三種の常備野菜である、人参・じゃがいも・玉葱のうち、じゃがいもが余り気味なのでいもグラタンを作りました。[いもグラタンの作り方] ・じゃがいもは皮を剥いて縦二つ又は四つ割りにし、なるべく薄く切る。鉢に入れほぐしてからラップをかけレンジで5分。 …

パオロ・マッツァリーノ「みんなの道徳解体新書」ちくまプリマ―新書という本を読んでハッとしたのですが、最近は昔よりもはるかに日本人って道徳的になっているのですね。昭和30年代なんか凶悪犯罪は多いし、道で肩が触れた程度で怒鳴り合い、戦前はもっと酷…