生協からきた大根についていた葉があまりにも青々していたので、かぶの葉でいつもやっているように、細かく刻んで胡麻油で炒めました。 しかし、大根葉は、おいしくない。なんか苦い。かぶだと葉っぱを細かく刻んで胡麻油で炒めて、塩とちょっとの醤油を垂ら…

2021.12.8の冒頭にぶつぶつつぶやきましたが、りんご（ふじ）を使った煮りんごを作るのに沖縄黒糖を使ってみたものがこちらです。 まったく食欲をそそらない。牛丼の具か、カレー用にめちゃくちゃ炒めた玉葱か。 味はまともです。ふじは、煮るとりんごの皮特…