生協配達品が消費期限を過ぎてしまいましたので、あわてて作りました。 クリスマスには、ちょっと早すぎるかな。脂肪が少なく柔らかい部位が向いています。ロースやバラはステーキや焼肉向きだし、スネやウデは煮込み向きでしょう。 じゃあヒレやイチボは？…

ネットで流れていて気になった、PaulValeryの言葉。 The best way to make your dreams come true is to wake up. ポール＝ヴァレリーってフランスの詩人じゃなかったっけ？それで英語？ という疑問はさておいて。 この文章なかなか深い意味があって私はとっ…