本当は、かぼちゃがおいしいのは冬、寒い季節なのですが、夕ご飯の箸休め、弁当のおかずとして、夏でもおいしい品種「坊ちゃんかぼちゃ」を使って煮付を作ります。 出汁をとる かぼちゃを切る 鍋に出汁をはる かぼちゃを並べる 加熱 味見 冷ます 出汁をとる …