明石焼きの出汁が余ったので卵焼き

2021.10.16-17と配偶者が大阪に出かけました。
「お土産何がいい？551蓬莱の肉まんかなあ？」
「いや味の素きついんで」
「じゃあたこ焼き？」
「明石焼きがいい」
とリクエストしておいたら、冷凍の明石焼きを買ってきてくれました。
明石焼きはたこ焼きより卵多め、だし汁に漬けて食べるところが違います。
添付のだし汁、200mlの熱湯で薄めて作ってくださいと書いてありました。
おいしくいただきました。

秘伝のだし汁が余った。
ではこれで卵焼きを作ろう。

結構なお味の出汁巻風卵焼きできあがり。
余り材料の活用も楽しいですね。今回はなかなかうまくいきました。

楽天だと12個入りじゃなくて32個入りしか出てきませんね。

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