急激に暑くなりましたね。今日は風があるから室内はまだましですが。都区内はこれから夜に風が止んで気温が下がらない熱帯夜が恐怖です。 今は寝入りばなに1時間半タイマーを掛けていますが、午前4時ごろ暑さで目覚めます。そうしたら東と南2か所のサッシを…

鶏骨付きぶつ切りのシチューを紹介します。 買ってきた鶏骨付きぶつ切りは、トレーを裏返してラップを剥がします。裏返すときれいにはがれるし、もう一度使うからです。 鶏骨付きぶつ切りの骨に沿って包丁を入れ、包丁でひっぱりように切り込んでいき、骨付…