丸鶏30％引きだったので買ってきました。 これで税込み500円。ほぼ1kgありますから100g当たり50円です。まず足と手羽をつるし気味にひっぱって、包丁を入れ、軟骨で繋がっている場所で切り離します。 次に手羽先、手羽中、手羽元を関節に切り込んで分けます…