旬を迎えつつあるかぼちゃ。値引きになっていたので買ってきました。 昆布だしを作っておきます。10cm四方位のだし昆布を小鍋で水に漬けて30分。その後火にかけて沸騰直前で火を止め、昆布を取り出します。かぼちゃを切るのは怖いという人がいると思います。…

挽肉でメニューに迷う時は、麻婆豆腐かハンバーグかピーマン肉詰めを作ります。 昨日はピーマン肉詰めを作りました。 挽肉を冷蔵庫から出す。昨日は牛豚合挽きを値引きシールにつられて買いましたが、食べてみたら牛のアップグレード感がない。なぜかと考え…

2021.9.25にちっちゃいですが宮城県産生のヤリイカがスーパーの値引きで出ておりましたので、25日と26日の2回、炒め物を作りました。値引きと言っても安くはなかったです。値引き前で100g228円なので。294gで値引後税込492円ですから100g167円ですか。 鮮魚…

平均の正体は2000万円問題が広まって以来大分理解が広まってきたように思いますが、確率についてはまだまだと思います。 たとえばサイコロで、1,2,3,4,5,6の出る確率はみな1/6というじゃないですか、でもこれってサイコロを振るたびに1,2,3,4,5,6がまんべん…